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ESPECIALIDADES DA CASA
Saladas
Saladas frescas de nossa fazenda orgânica.
Beterraba assada, vagem e queijo feta despedaçado, temperado com um vinagrete de mel e mostarda.600,00 AOA
Mussarela de búffala italiana, tomastes silvestres frescos e manjericão, levemente coberto por um molho de ervas e azeite de oliva500,00 AOA
Atum cru, queijo Roquefort e nozes servidos sobre rúcula e um vinagrete de mel e gergelim.1 AOA
Espinafre e rúcula frescos servidos com vegetais sortidos e croutons d'alho, cobertos por vinagrete francês.1 AOA
Aperitivos E Acompanhamentos
Servido com um molho de cenouras, cebolas e salsinha.2 AOA
Aspargos grelhados, servidos com nosso molho holandês secreto.1 AOA
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